本日、純米吟醸酒を龍泉洞に貯蔵しました。

いままでの温かさが信じられないほどの肌寒さ。

龍泉洞の中と外の気温も同じくらい。

静かにじっくりと熟成して、秋には
美味さが増すことを祈りつつ、
龍泉洞内蔵置場に納めさせて頂きました。

９月まで、ごゆっくり低温熟成・・・